Le troupeau de 30 vaches allaitantes est de

race limousine. Cette race est appréciée

pour la tendreté et la couleur de sa viande.

 

La plupart du temps, les vaches sont à

pâturer dans les champs. Elles sont en

stabulation uniquement de novembre à

mars. Le troupeau est nourri principalement

à l'herbe et au foin, avec un complément de

céréales protéagineuses produites par la ferme.

 

Les vaches sont abattues à l'âge de 2 ans

et demi.

 

La ferme dispose également de vaches

charolaises reprises au précédent éleveur,

qui seront totalement remplacées par les

génisses limousines d'ici deux ans.

 

Les veaux mâles sont vendus en colis à

7 mois. Les veaux femelles sont en priorité

gardés pour la reproduction.

 

Des colis de vaches sont disponibles en début de mois et des colis de veaux tous les 2-3 mois (à partir de juin 2013). Pour plus d'informations sur ces produits, consultez le bon de commande.

 

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